맛있는 녀석들, 방어의 참맛을 느끼다!

 

안녕하세요. 원더보이입니다.

 

 

 

맛있는 녀석들 363화에서는

 

겨울 제철 음식 특집으로

 

'대방어' 와 '조개구이'가

 

소개되었습니다.

 

 

 

자, 들어가시죠~

 

대방어 요리 전문점에서 맛뚱이들은

 

'대방어회', '방어초밥', '방어김치찜'을

 

먹었습니다.

 

먼저, '대방어회' 갑니다~

 

 

 

 

보기만 해도 먹음직스럽습니다~

 

사장님께선

방어회는 기름기가 적은 부위부터 맛보기를

추천하였습니다.

 

 

 

 

따라서, 첫번째는 등살

그다음은 뱃살, 대뱃살, 목살 순으로 드시면 됩니다.

 

1.등살

 

 

2.뱃살

 

 

3.대뱃살

 

 

4.목살

 

 

 

더불어, 방어는 회 자체로도 충분히 맛이 있지만

김 위에 회를 올려 쌈으로 즐기는 방법 또는

묵은지를 함께 먹는 방법으로 더 풍부한

맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

 

 

방어는 부위마다 식감과 맛이 다르다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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... 이쯤에서,

젤리로 키스를 배운(?) 솔로 '유민상'씨의 꿀팁

한번 보시죠.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

고개를 돌리고 하려는 유민상 . . . ㅎㅎ

 

 

곧이어, 스태프의 야유가 들립니다.

 

 

 

방어회를 먹고 있는 유민상...

 

 

 

 

다음 메뉴는 '방어 초밥' 입니다.

 

 

 

데리야끼 소스가 묻혀있습니다.

 

 

 

초밥을 못 먹음에 건강에 이상 신호를 느낀

한입만 홍윤화는

급하게 뿔소라로 심폐소생중...

 

마지막으로, '방어김치찜' 입니다.

 

 

 

 

와~ 방어회는 몰라도

이 방어김치찜은 정말이지

언젠가 꼭 먹고 싶네요.

 

 

 

 

 

 

끝으로, 젤리키스남 ver.2 나갑니다.

 

 

 

 

ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

이번 맛있는 녀석들에 소개된

방어 음식점은 바로 이곳이라고 합니다.

 

 

 

 

 

제철인 방어 드시러 가실 분은

빨리 드시러 가세요~